Comment faire des garnitures de boulettes de poireaux et de porc

Comment faire des garnitures de boulettes de poireaux et de porc

Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité et les contenus brûlants sur l'ensemble d'Internet se sont principalement concentrés sur l'alimentation, l'alimentation saine et la cuisine maison. Parmi eux, les raviolis aux poireaux et au porc, en tant que mets classique fait maison, ont attiré beaucoup d'attention. Cet article présentera en détail comment préparer des garnitures de boulettes de poireaux et de porc et joindra des données structurées pour référence aux lecteurs.

1. Préparation des ingrédients pour les garnitures de boulettes de poireaux et de porc

Faire une garniture de boulettes de poireaux et de porc nécessite les ingrédients suivants :

2. Comment préparer des garnitures de boulettes de poireaux et de porc

1.Transformation des poireaux: Lavez les poireaux, égouttez-les et coupez-les en fins morceaux. Vous pouvez mélanger les poireaux hachés avec un peu de sel et laisser reposer 10 minutes, puis essorer l'excès d'eau pour éviter que la garniture ne devienne aqueuse.

2.Préparer la garniture à la viande: Mettez la farce de porc dans un grand bol, ajoutez le gingembre haché et les oignons verts, puis ajoutez successivement la sauce soja légère, la sauce soja foncée, l'huile de sésame, le sel et le poivre. Remuez dans une direction avec vos mains ou vos baguettes jusqu'à ce que la garniture à la viande devienne épaisse et épaisse.

3.Mélanger les garnitures: Ajoutez les poireaux émincés transformés à la garniture de viande préparée et continuez à remuer uniformément dans un sens pour vous assurer que les poireaux et la garniture de viande sont complètement intégrés.

4.Testez le goût: Prenez un petit morceau de farce, faites-le chauffer au micro-ondes ou faites-le frire, goûtez-le pour son goût salé et ajustez la quantité de sel selon vos besoins.

3. Astuces pour farcir les dumplings aux poireaux et au porc

1.Transformation des poireaux: Les poireaux sont sujets à l'eau. Après les avoir coupés, salez-les et essorez-les pour éviter que la garniture ne soit trop humide lors de la préparation des raviolis.

2.Choix de garnitures à la viande: Il est recommandé de choisir du porc avec un rapport gras/maigre de 3:7, afin que la garniture soit plus tendre et juteuse.

3.Ajout d'assaisonnements: Le rapport entre la sauce soja claire et la sauce soja foncée peut être ajusté selon vos goûts personnels. Si vous aimez une couleur plus foncée, vous pouvez ajouter un peu plus de sauce soja foncée.

4.Direction d'agitation: Lorsque vous remuez la garniture à la viande, assurez-vous de suivre une direction, afin que la garniture à la viande soit plus élastique et ait meilleur goût.

4. Référence des sujets d'actualité sur l'ensemble du réseau ces 10 derniers jours

Afin de permettre à chacun de mieux comprendre les sujets d'actualité récents, voici quelques-uns des sujets d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours :

Grâce aux étapes et conseils ci-dessus, je pense que tout le monde peut facilement préparer de délicieuses garnitures de boulettes de poireaux et de porc. Qu'il s'agisse d'un dîner en famille ou d'une réunion entre amis, ce plat classique fait maison vous vaudra une salve d'applaudissements !