Comment faire du melon amer séché
Récemment, l'alimentation saine et les plats cuisinés à la maison sont devenus l'un des sujets brûlants sur Internet, en particulier la manière d'utiliser des ingrédients courants pour préparer des plats délicieux et nutritifs. En tant qu'aliment sain, le melon amer séché a attiré beaucoup d'attention pour ses effets d'évacuation de la chaleur, de détoxification et d'abaissement de la glycémie. Cet article présentera en détail la méthode de préparation du melon amer séché et vous fournira un guide de données structurées basé sur le contenu chaud des 10 derniers jours.
1. Étapes de préparation du melon amer séché
1.Sélection et traitement des matériaux: Choisissez du melon amer frais, exempt de maladies et d'insectes, lavez-le et coupez-le en fines tranches ou en lanières.
2.Supprimer l'amertume: Faites tremper le melon amer coupé dans de l'eau salée pendant 10 minutes, ou blanchissez-le pendant 1 à 2 minutes pour réduire le goût amer.
3.sec: Répartissez uniformément le melon amer transformé sur la grille de séchage, évitez la lumière directe du soleil et laissez-le sécher naturellement pendant 2-3 jours.
4.stockage: Mettez le melon amer séché dans un récipient hermétique et conservez-le dans un endroit frais et sec.
2. Méthodes courantes pour sécher le melon amer
| pratique | Matériel | étapes |
|---|---|---|
| Porc frit au melon amer séché | Melon amer séché, porc, ail, sauce soja | 1. Faites tremper le melon amer séché ; 2. Faites frire les tranches de porc jusqu'à ce qu'elles soient cuites. 3. Ajoutez le melon amer et les assaisonnements et faites sauter. |
| Ragoût de melon amer séché | Melon amer séché, côtes de porc, dattes rouges | 1. Blanchir les côtes ; 2. Ajoutez le melon amer et les dattes rouges et laissez mijoter 1 heure. |
| Melon amer séché à froid | Melon amer séché, huile de piment, vinaigre | 1. Faites tremper le melon amer et blanchissez-le ; 2. Ajoutez l'assaisonnement et mélangez bien. |
3. Valeur nutritionnelle du melon amer séché
| Informations nutritionnelles | Contenu (par 100g) | Efficacité |
|---|---|---|
| fibres alimentaires | 3,5 grammes | Favoriser la digestion |
| Vitamine C | 56 mg | Améliorer l'immunité |
| Potassium | 296 mg | Réguler la tension artérielle |
4. Sujets connexes des sujets d'actualité récents
1.tendances en matière d'alimentation saine: Récemment, les régimes pauvres en sucre et en graisses ont été très appréciés. Le melon amer séché est devenu un choix populaire pour une alimentation saine en raison de ses caractéristiques faibles en calories et riches en fibres.
2.Innovation en cuisine maison: Sur les réseaux sociaux, de nombreux blogueurs culinaires ont partagé des méthodes innovantes de séchage du melon amer, telles que des collations au melon amer séché, du thé au melon amer séché, etc., qui ont attiré beaucoup d'attention.
3.Renaissance des ingrédients traditionnels: Alors que les gens reconnaissent à nouveau les ingrédients traditionnels, le melon amer séché et d'autres ingrédients séchés au soleil sont devenus de nouveaux favoris dans la cuisine en raison de leur facilité de stockage et de leur rétention nutritionnelle.
5. Conseils
1. Évitez le temps humide lors du séchage du melon amer pour éviter la moisissure.
2. Le temps de trempage du melon amer séché ne doit pas être trop long pour éviter que le goût ne devienne trop mou.
3. Les nouveaux essayeurs peuvent réduire la quantité de melon amer utilisée et s'adapter progressivement à son goût amer.
Avec les étapes ci-dessus et l'analyse des données, vous pouvez facilement préparer des plats de melon amer séché délicieux et sains. Qu'il s'agisse d'un sauté, d'une soupe ou d'une salade, le melon amer séché peut ajouter une saveur et une nutrition uniques à votre table.
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